这配方好牛，一次就成功，不过蛋黄太少，直接加面粉容易结块，建议用后蛋法，先搅拌牛奶和面粉，再下蛋黄🌝🌝
2020-02-27
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大成功，居然真的做出厚厚的舒芙蕾，博主的帖子超详细，不过我自己打蛋白的时候没有敢用6分钟，看着蛋白从湿性打发变成干性，就赶紧停了～最后煎的时候给舒芙蕾翻面也要小心，一铲子到底再翻，不然就有可能像我一样翻出半个，翻烂半个，好在可以藏起来～
2020-02-22
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配方比例很好诶，蛋黄忘了加牛奶，直接放面粉，搅成絮状才想起来加奶，以为会失败呢，慢慢搅拌，最后居然还是成功了，开森～ 下次用土鸡蛋试试，颜色应该更好看
2020-03-05
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按作者的肯定会干，我少加了5克低粉，增加了一点牛奶，感觉这次时间有点过了，下次再减少一点时间会更嫩点，基本成功
2020-02-18
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特别要注意火候，做好用麦饭石那种厚一点的锅，普通平底锅最小火都要关火再开火一直重复，要么就的把锅端起来一会再放下
2020-05-26
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非常好的方子！感谢方主！口感很赞！咀嚼起来像湿润的棉花糖，而且很香，甜度刚刚好，出锅就没了，最后俩😂
2020-02-21
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