酱料倒进葱油的一瞬间汽化了,我熬半天葱油熬了个寂寞
真的很好吃,自己加了花椒、辣椒和八角调味,比较重口又多加了几勺生抽、糖和盐。
不过建议多加葱和蒜,能多加就多加,油也稍微多一些,不然很难出葱香。
另外想加花椒的建议在油里出了香味后就捞出来,毕竟这不是炒菜,吃面一口一个花椒还是很痛苦的
这个方子真的好好吃!!!都没来得及拍照了就吃完了!!!
做了一下。挺好吃的。不过给你改良了一下😂减肥吃不了太油的,所以没有放太多油,还在酱汁里加了水,特别好👍
这不是牛奶和爱丽丝的菜谱吗?从别的地方搬过来好歹写明作者和出处吧
作者回复
2020-02-23
你也太搞笑了,这种基础的拌面只要做法一样就是抄袭别人的??老上海葱油拌面最基本的做法,难道这种葱油拌面的原始做法就是你说的什么“牛奶和爱丽丝”创作的吗??各种美食软件相同做法的菜谱那么多,就一定是在抄袭某一个人的吗??我下次要做个酸辣粉、戚风蛋糕这些是不是也是抄袭别人的???
酱汁往锅里一到,吓死我了,以为我家锅被我给整坏了,糖全粘上去啦!我的小心肝啊……
我过完冷水之后再加葱油感觉还是有点凉啊,要怎么才能再吃到热的呢?