教你做香到舔盘子的灵魂葱油拌面🍜

7.9 综合评分
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酱汁浓香四溢、面条Q弹爽滑,一碗地道的葱油拌面🍜是没人会拒绝的。简单快手,不知道该吃什么的时候,就吃它吧!😋

用料  

生抽 3勺
老抽 1勺
细砂糖 1勺
白芝麻 适量克
香葱 一把
大蒜 6瓣
面条 适量份

教你做香到舔盘子的灵魂葱油拌面🍜的做法  

  1. 1⃣️ 香葱洗净沥干,蒜瓣切片备用。            2⃣️ 取一个碗,倒入3勺生抽、1勺老抽、一勺白砂糖,搅拌均匀。                                          3⃣️ 锅中油烧热,放入葱蒜,小火煎至焦黄。

    教你做香到舔盘子的灵魂葱油拌面🍜的做法 步骤1
  2. 4⃣️ 将煎好的送蒜捞出到碗里。                          5⃣️ 之前调好的料汁倒入锅中,小火煮至冒泡。                                                                       6⃣️ 煮面条,煮好后捞到大碗里过凉水。

    教你做香到舔盘子的灵魂葱油拌面🍜的做法 步骤2
  3. 7⃣️ 面条盛到盘中,浇葱油酱汁,拌匀,撒芝麻,开吃!😋

    教你做香到舔盘子的灵魂葱油拌面🍜的做法 步骤3

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该菜谱创建于 2020-02-13 17:51:57
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教你做香到舔盘子的灵魂葱油拌面🍜的答疑

  • 十娘给你下面汤  2020-03-26  
    246
    酱料倒进葱油的一瞬间汽化了,我熬半天葱油熬了个寂寞
  • 西瓜挞挞挞  2020-05-13  
    41
    真的很好吃,自己加了花椒、辣椒和八角调味,比较重口又多加了几勺生抽、糖和盐。
    不过建议多加葱和蒜,能多加就多加,油也稍微多一些,不然很难出葱香。
    另外想加花椒的建议在油里出了香味后就捞出来,毕竟这不是炒菜,吃面一口一个花椒还是很痛苦的
  • sssstella-  2020-02-23  
    8
    这个方子真的好好吃!!!都没来得及拍照了就吃完了!!!
    作者回复 2020-02-24  
    谢谢😊
  • 阳阳890  2020-03-20  
    6
    做了一下。挺好吃的。不过给你改良了一下😂减肥吃不了太油的,所以没有放太多油,还在酱汁里加了水,特别好👍
  • 体验生活的小月  2020-03-03  
    5
    我只有一口锅…
  • 九九大魔王_  2020-02-23  
    5
    这不是牛奶和爱丽丝的菜谱吗?从别的地方搬过来好歹写明作者和出处吧
    作者回复 2020-02-23  
    你也太搞笑了,这种基础的拌面只要做法一样就是抄袭别人的??老上海葱油拌面最基本的做法,难道这种葱油拌面的原始做法就是你说的什么“牛奶和爱丽丝”创作的吗??各种美食软件相同做法的菜谱那么多,就一定是在抄袭某一个人的吗??我下次要做个酸辣粉、戚风蛋糕这些是不是也是抄袭别人的???
  • 存在ji合理  2020-02-16  
    4
    请问可以用大葱吗?
  • 手惨党  2020-03-05  
    3
    酱汁往锅里一到,吓死我了,以为我家锅被我给整坏了,糖全粘上去啦!我的小心肝啊……
  • 好样的达钜  2020-02-25  
    3
    我过完冷水之后再加葱油感觉还是有点凉啊,要怎么才能再吃到热的呢?
  • 晴岚金枫  2020-02-23  
    3
    面煮好起来过凉水是冷开水吗?
    作者回复 2020-02-24  
    都行

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