家庭版—日式烤鳗鱼干—好吃又简单
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人做过这道菜
龙龙婆
鳗鱼富含维生素A和维生素E对预防视力退化保护肝脏恢复精力有很大的益处
它还富含EPA和DNA
可以降低血脂抗中脉硬化
为大脑补充必要的营养
它还富含EPA和DNA
可以降低血脂抗中脉硬化
为大脑补充必要的营养
用料
| 鳗鱼 | 半斤 |
| 海鲜酱油 | 4汤匙 |
| 料酒 | 1 汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白砂糖 | 1 汤匙 |
| 生姜粉 | 适量 |
| 大蒜粉 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
| 叉烧酱 | 3 汤匙 |
| 白芝麻 | 适量 |
家庭版—日式烤鳗鱼干—好吃又简单的做法
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鳗鱼干提前从冰箱里面拿出来泡两个小时左右
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鳗鱼干洗干净控干水分
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把海鲜酱油 盐 白糖 料酒 生姜粉 大蒜粉 全放入鳗鱼干里腌渍30分钟入味
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大蒜粉 生姜粉我是用这种的
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刷酱部分3 汤匙叉烧酱➕1 汤匙蜂蜜➕适量的玉米油
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把鳗鱼干片铺上烤盘
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烤箱180°先烤5分钟拿出来
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鳗鱼干刷上叉烧酱两面都要均匀的刷好入味
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撒上白芝麻
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180°继续烤8分钟既可
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烤好拿出来 每一个的颜色都是非常的漂亮
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真的很入味很好吃
小贴士
鳗鱼干还是温州的好吃
鳗鱼小 刺也比较细又软 平时炒的吃还是烤的吃还是非常的好吃
鳗鱼小 刺也比较细又软 平时炒的吃还是烤的吃还是非常的好吃
