香蕉飞饼(简易版)

1 人做过这道菜
因为疫情的原因在家呆了二十几天了,每天都在折腾厨房,刚好外公拿来了几个香蕉,就来做个家常飞饼吧

用料  

香蕉 1根
鸡蛋 1个
面粉 200克
白砂糖 5克
3克
凉白开 适量

香蕉飞饼(简易版)的做法  

  1. 除了香蕉外所有材料混合均匀揉成光滑面团(凉白开适量添加,面粉吸水性不同)面团表面抹油后用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏至少30分钟

    香蕉飞饼(简易版)的做法 步骤1
  2. 时间到了就拿出来,两面抹油擀开,边缘擀薄,甩起来,至少这么薄(在家肯定没办法像阿三一样拿起来飞的😂)甩不了的话就放在台面上面一点点扯开,然后把捣碎的香蕉铺上去薄薄一层,折叠起来,平底锅加油煎熟就可以了

    香蕉飞饼(简易版)的做法 步骤2
  3. 香香甜甜脆脆的,趁热吃哈

    香蕉飞饼(简易版)的做法 步骤3

小贴士

如果喜欢甜一点的香蕉可以➕糖捣碎,也可以抹点炼奶
下锅煎的时候饼不能叠太厚,太大可以切大块煎

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-13 16:08:57
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香蕉飞饼(简易版)的答疑

  • 犇小姐  2020-07-03  
    0
    根本不起膜
    作者回复 2020-08-01  
    不需要起膜的呀

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