麻酱土豆片
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人做过这道菜
糖妈做美食
味道和土豆片荚膜有些像！
用料
| 土豆 | 1个 |
| 芝麻酱 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 味极鲜 | 1.5勺 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 油 | 量多 |
麻酱土豆片的做法
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土豆切薄片，洗净淀粉。倒入开水锅中，2分钟左右根据薄厚把握时间，土豆片要脆不要煮面了。捞出倒入凉水的盆子反复冲洗后控干备用。
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锅中倒入比平时炒菜多一倍，油热倒入土豆片撒盐、孜然、辣椒面搅拌均匀。
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3勺芝麻酱开水稀释，放入适量的盐及一勺半的味极鲜和蚝油。倒入土豆片中搅拌均匀。味道和我们这的土豆片荚馍的味道有些像。
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也可以煮点豆腐皮和喜欢喜欢的蔬菜。芝麻酱稍微稀一点，因为越放会越稠的。
小贴士
如果闲麻烦可以忽略掉炒土豆那一步。但是我觉得如果炒了辣味和孜然味能激发出来，如果辣椒面和孜然直接拌到芝麻酱吃着不香。
