藕饼猪肉饼
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人做过这道菜
蒋家三小妹
厨房小白被困在家的第二十天，响应国家号召一脚都没有踏出过家门哦，从此就过上了吃什么，吃什么.......
用料
| 猪肉和藕一样的比例（看自己口味） | |
| 洋葱半个 | |
| 盐少许 | |
| 白糖少许 | |
| 生抽一 | |
| 水250克（温水） | |
| 油少许 | |
| 面粉500克 | |
| 生姜大蒜少许 | |
| 葱少许 | |
| 辣椒一个 | |
| 剁椒 |
藕饼猪肉饼的做法
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1，500克面粉，250克温水里面家少量的盐和一丢丢糖，然后一边少量加水一边用五指不停的搅拌，直到一小块一小块的面絮，再用手揉，把面揉成团后放锅里盖上盖子醒一个小时左右，时间到拿出来揉成条，取自己想要的大小剂子，赶皮，赶皮时要从边边往中间赶，这样收口的时候皮子会薄一些。2，五花肉肥一点的剁碎，加盐，辣椒，洋葱，水，酒，生抽，生姜，蒜，葱搅拌至浓稠，藕剁碎跟肉搅拌均匀
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电饼档加热涮一层油，把收口面先放下面煎，洒点水，金黄色后翻面
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吃的时候才想到这么美味，反正呆着时间太多是不是拿来分享一下，来感谢以前在很多下厨房前辈那里学来的小技巧所以只有这吃了一半里面熟的藕馅图
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吃的时候上面加点剁椒味道更好哈
