姜汁撞奶（全脂奶粉版）
0
人做过这道菜
月来月半了
全民防疫 没有出门 就拿家里的材料做的 姜驱寒 在这乍暖还寒的初春喝又预防感冒很合适 嫩滑奶香味还带点儿姜的辣 感觉还是不错的
用料
姜汁撞奶（全脂奶粉版）的做法
-
姜去皮 擦干净水分 打成碎末
-
手洗干净擦干净挤出姜汁 可以多挤一点点。 （这么多姜末末。这下炒菜不怕洗姜切姜😂可以用好久了 炖肉放一点 不喜姜末的可以那种放卤料的袋子里面 就不会有姜末了）
-
还筛了一下，称20g 这个是剩下的姜汁 盛放姜汁的碗开水烫过 擦干水分
-
把85度的250ml水冲泡奶粉+20g细砂糖（糖粉/红糖）糖化后冲进姜汁里面
-
盖盖子 等十分钟后差不多就可以了 蓝莓只是为了测试有没有成功 也可以放枸杞
