卡通汤圆的制作过程
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人做过这道菜
糖花夫人
做了太多的卡通汤圆，录了视频记录下来
用料
| 三象糯米粉 | 200克 |
| 热水 | 70克 |
| 冷水 | 100克 |
| 内馅 | 克 |
| 黑芝麻 | 400克 |
| 花生 | 100克 |
| 黄油 | 90克 |
| 猪油 | 100克 |
| 糖粉 | 130克 |
卡通汤圆的制作过程的做法
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取一个大点的面盆
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准备好三象糯米粉，必须的，农贸市场的散装不行
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称出200克
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热水，冷水准备好了
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将热水到入糯米粉中，快速搅拌，你会发现只有一小部分会被烫成团。没事的，进行下一步
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冷水备好，95--100克左右
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现在将冷水倒入，不急哈，慢慢点，边倒边搅拌。
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揉成光滑的面团，不沾手不沾盆就可以了。用手指捏，和你的耳垂一样软就OK啦
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保鲜膜盖好，放一边
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准备馅料:芝麻，花生，黄油，自制猪油，糖粉。混合在一起揉成团。放冰箱冻一会，容易分小团。
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分馅，可以8--10克。看你想吃薄点的皮还是厚点，还有你的技术了
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团好冷冻成石头一样硬拿出来准备做汤圆
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分皮
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用手轻轻按压面团
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将馅放入，放虎口处开始收口，要耐心点
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看清楚了，
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完全合拢后开始团
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团成圆圆的无纹路的元宵
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放进盒子里马上冷冻
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如果吃卡通的，就用果蔬汁做成彩色面团。注意时刻保湿
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用各种工具刻出眼睛，耳朵，嘴巴等备用
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不要看着难看，太黏了，就用淀粉
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用水沾上小部件
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多可爱
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太好看了
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近照
