核桃提子蒸蛋糕（低脂健身减肥版）
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人做过这道菜
阿姨的胶原蛋白
无油的哦
很适合健身减肥中的你呢～
很适合健身减肥中的你呢～
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 核桃 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 柠檬/白醋 | 3-4滴 |
| 牛奶 | 80克 |
核桃提子蒸蛋糕（低脂健身减肥版）的做法
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准备好材料
最好是有筛子过一下面粉，会细腻一些。
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将蛋白&蛋黄分离
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蛋黄中加入牛奶，搅拌均匀.
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蛋黄牛奶液 中 过筛加入面粉.
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上下翻式搅拌成糊状（较顺滑），把面粉完全融入蛋黄牛奶液中.
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先蛋白液加入3-4滴柠檬汁，去腥.
将白砂糖分三次倒入蛋白液中进行打发，打发成奶油状，能立起即可.
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将打发好的蛋白 加入 蛋黄糊 中，上下搅拌均匀.
就做好蛋糕糊了.
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将蛋糕糊倒入容器当中，轻微震荡一下排出气泡，然后加入自己想要的坚果葡萄等，在上面用保鲜膜封好，水烧开，放入锅中 中小火 蒸40分钟.
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蒸好成品.
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脱模放好，凉一会～
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好好吃哎！减肥中的完美解馋品呀～
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先开吃啦，配上牛奶绝了！
小贴士
我觉得80g的糖刚刚好，想再少点热量的可以少些糖哦～喜欢甜一点的再加点糖吧～
希望你们也能成功～
加油(ง •̀_•́)ง
希望你们也能成功～
加油(ง •̀_•́)ง
