虾皮白菜

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选与黄芽白类似的天津白菜,水份多,口感脆,加点虾皮补钙又增添风味😋

用料  

白菜 一颗
虾皮 一把
适量
5片

虾皮白菜的做法  

  1. 白菜梗和叶分开,梗切半公分厚,叶切大块。

  2. 热锅下油,下姜煸香,下白菜梗翻炒,加虾皮、盐调小火继续翻炒。

  3. 出汤汁后,调大火,下菜叶,继续翻炒,使盐和虾皮均匀分布。调小火,盖锅盖煮,待菜煮软,开大火收汁,起锅。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-12 20:09:16
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虾皮白菜的答疑

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