解馋炸物-椒盐杏鲍菇
0
人做过这道菜
BABY_BABY_FEI
疫情这段时间不能出门，在家天天就琢磨吃了… 来点炸物解解馋，记录下来，留着以后方便☺️
用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面粉 | 5勺 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
| 椒盐和辣椒粉 | 适量 |
解馋炸物-椒盐杏鲍菇的做法
-
杏鲍菇洗净，切成条，比KFC的薯条稍微细一点就行了
-
面粉、鸡蛋、盐、五香粉、清水搅拌成面糊，像这样就差不多了，太稀挂不住，太稠了炸出来面糊和杏鲍菇会分离影响口感
-
蘸上面糊了就放油锅里，建议是一条一条放下去，不然会几个黏在一起… （油锅看见锅壁有冒小泡泡了就可以放了），用干的筷子🥢翻一翻，炸成有点金黄色就好了
-
最后一步忘记拍了… 炸好的捞起来，然后大火再全部放下油锅复炸第二次，口感更酥。然后按自己喜欢的口味撒上椒盐或者胡椒粉辣椒粉调味就好啦😁
-
哈哈😄放一张下午的全家福，看剧～
