荔浦芋头酥
8.5
综合评分
19
人做过这道菜
Fay妈妈
芋头太美味啦
闻着就忍不住想吃啊
尤其是粉粉糯糯的荔浦芋头
刚刚蒸好内馅兑好糖，fay和我就想偷吃了
用了偷懒的方法，买手抓饼做外皮
特点：快手方便，有蛋黄酥的味道
闻着就忍不住想吃啊
尤其是粉粉糯糯的荔浦芋头
刚刚蒸好内馅兑好糖，fay和我就想偷吃了
用了偷懒的方法，买手抓饼做外皮
特点：快手方便，有蛋黄酥的味道
用料
| 芋头 | 半个 |
| 糖 | 适量（看个人喜好） |
| 手抓饼 | 2张 |
| 蛋黄液 | 1只 |
| 白芝麻装饰用 | 5克 |
荔浦芋头酥的做法
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芋头切小块，蒸20分钟变软
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拿出压泥（用勺子背，不用特意买工具），加白糖适量调自己爱吃的甜度
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手抓饼撕开薄膜，涂上芋泥，可厚可薄，看芋泥存量多少决定。
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左右往中间各折一次，然后切四段
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放在加了油纸的托盘，表面涂上蛋黄液，洒白芝麻，烤出来香香的。180度，15-20分钟。
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奶黄酥的香味，甜度刚刚好
