快手凉拌菜：凉拌莲藕片

快手凉拌菜：凉拌莲藕片的答疑

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  _efkc  2020-06-15  

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  为什么你做出来的很白，我们做出来发黑呢？还有焯水后不需要凉水冰凉吗？
  作者回复 2020-06-15  

  切完泡水，加白醋防氧化呀
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  超唧稀欢你  2021-03-26  

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  我切的不好，😂，还有点黑，这个藕买的不新鲜。
  作者回复 2021-03-26  

  加点白醋泡一下，氧化没那么严重
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  喜欢上做饭了  2021-08-21  

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  没有老干妈怎么办
  作者回复 2021-08-21  

  辣椒面，油泼一下也可以
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  YB_0x7z  2021-08-12  

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  醋是陈醋吗？
  作者回复 2021-08-14  

  答错了，看成糖醋藕片，这里凉拌的时候加的是陈醋，泡水防氧化加的是白醋
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  快乐佳厨房  2020-10-22  

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  这么薄的片焯五分钟？？？
  作者回复 2020-11-07  

  看炉火大小呀，我是用电磁炉，估算时间就是五分钟左右😀
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  下厨房用户_hyw3  2020-05-31  

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  醋是陈醋还是白醋呀？
  作者回复 2020-05-31  

  切完泡水可以加白醋，凉拌的时候，我加的是老醋
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  Yuuey  2020-03-17  

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  焯水5分钟藕不会面吗
  作者回复 2020-03-17  

  不会啊，不过我们这经常买到的都是脆藕
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  军旅之梦  2020-03-10  

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  莲藕怎么切的这么好？
  作者回复 2020-03-10  

  天下武功唯快不破😀
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  唐朝荼蘼-鸢尾  2020-02-21  

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  问下需要泡多久
  作者回复 2020-02-21  

  十分钟就够了
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  猫猫安啦_j1p0  2020-02-14  

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  请问下锅是冷水下锅还是沸水呢？
  作者回复 2020-02-15  

  沸水