煎饼韭菜盒子（附煎饼叠法）
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人做过这道菜
夏殇0808
家属买了一大包韭菜可咋整？要不试试韭菜盒子？第一次做，也不知道怎么包好看，我就在这里分钟，把我丑丑的叠法贡献出来😉
用料
| 韭菜 | 克 |
| 虾皮 | 2把 |
| 盐 | 克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
煎饼韭菜盒子（附煎饼叠法）的做法
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1.韭菜洗净，切小段，到点油，拌匀
2.鸡蛋炒出来切一下，晾着
3.虾仁我用水洗了几遍，要不然太咸了，然后稍微煸炒了一下，凉着 -
把上面的馅料混在一起，再放一点点盐，蚝油提味儿
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我家煎饼是长方形的，做饭的时候倒不出手拍照，所以我这里补一下这个过程，就用一张纸示范一下我当时的包法。
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叠完之后是这个样子。
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上面那个叠法导致韭菜盒子两侧厚度不均匀，所以我把比较厚的那侧多烙了一会儿，薄的那侧别让它糊了就行。
韭菜都断生了，很好吃，煎饼酥酥脆脆的，特别香！
