富贵三鲜面

1 人做过这道菜

用料  

生抽 2勺
适量
味精 少许
肥肉/猪油 适量
食用油 适量
鱼露 1勺
食材:
基围虾 10只
白菜/油菜 3两
干香菇 10朵
鸡蛋 2个
墨鱼 半只
2瓣
碱水面 4两

富贵三鲜面的做法  

  1. 1、基围虾码入平底锅中,加入食用油,点
                火。
    2、加热过程中调制酱汁:
                 生抽,鱼露,盐,蒜末混合
    3、虾已变红,尚未熟透的过程中,均匀的       
                 淋入酱汁
    4、收汁出锅(如果担心虾没熟透,可以稍       
                微淋入一点点水焖煮一会儿。)
    5、此锅留住不刷,直接加水煮面

    富贵三鲜面的做法 步骤1
  2. 另起一锅炒,香菇墨鱼油菜
    1、猪油下锅熬油
    2、香菇(提前泡发),油菜依次下锅,翻
                炒片刻加入泡发的墨鱼(切丝)
    3、加盐翻炒,放少许味精,出锅

    富贵三鲜面的做法 步骤2
  3. 煮面
    1、烧水时把香菇水也加进去
    2、水开,下面
    3、八、九分熟时加盐
    4、装碗出锅,夹香菇墨鱼炒油菜加入碗里,油焖大虾也加入碗中
         味道不要太好啊😍

    富贵三鲜面的做法 步骤3
  4. 女儿还要吃煎蛋,于是平底锅刷刷煎荷包蛋,码在碗里,卖相更加好看了。

    富贵三鲜面的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

富贵三鲜面相关分类

该菜谱发布于 2020-02-11 19:22:05
30 收藏


富贵三鲜面的答疑

  • 碧空如洗0008  2020-02-12  
    0
    👏👏🎉
    作者回复 2020-02-13  
    谢谢厨友鼓励😊

以上留言由作者回复后显示