粉丝用凉水泡，最少4小时。
准备肉糜。
葱花。
油热后下入肉糜和葱花爆锅。
加入酱油翻炒一下。
加入水
放入泡好的粉丝，等待煮开。
现在开始做酸辣酱汁。一勺米醋，一勺辣椒酱，一勺酱油，盐和鸡精各两克。
等汤煮开以后放入青菜。
出锅前，汤中撒入虾皮提鲜。
再放入调配的酸辣酱汁。
就可以开吃了~
上传你做的自制简易版酸辣粉
高小胖Pang
