白菜粉丝蒸虾

把白菜洗净，取叶子部分，铺盘

粉丝是选了绿豆粉丝，烫开水泡5分钟沥干，铺在白菜上面，如果喜欢吃粉丝可以加量。

把虾从肚下开半，用牙签挑掉虾肠，一条条绕圈铺粉丝上面，撒下少许盐和胡椒粉，这个是野生海虾，比较小只 壳硬肉甜脆。锅里水开始热起来，把盘子放上去蒸，大概蒸10分钟。
在蒸的过程中把蒜蓉辣椒沫姜沫用炒锅热油抱炒加少许鱼露，开蒸锅盖，把热腾的调料均匀淋到蒸虾上，盖上锅盖熄火焖一小会。
海鲜加粉丝，里面白菜叶鲜甜都非常爽口，孩子特别喜欢吃。大家试试吧。