所有材料切块备用,肉切麻将块,加入葱姜片、老抽、蚝油,拌匀腌制五六分钟。(蒜苔是家里剩了两根,我就废物利用了,没有可以不放)
热油锅放入八角炸香,倒入腌制的肉块翻炒,加半勺老抽,一勺生抽,半勺白糖继续炒,倒入萝卜香菇,翻炒上色。
加入一碗开水,水量末过菜即可。盖上盖子中小火炖约半小时(注意看着点,千万别把水耗干啦)
半小时后开盖,放入蒜苔(也可不放),加盐调味,转大火收汁,待汤汁粘稠,就可以出锅啦
再配个凉拌藕,一碗米饭🍚,一顿简单的午餐就做好啦😁
上传你做的萝卜香菇烧肉