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红烧鸭舌

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卡撒的后厨的厨房  卡撒的后厨
红烧鸭舌，麻辣鸭舌，当酒料不错

用料  

鸭舌 300克
八角 1个
桂皮 1小块
花椒 少量
香叶 两片
干辣椒 2个
姜 3片
蒜 3瓣
料酒 10克
生抽 20克
老抽 5克
冰糖 5克

红烧鸭舌的做法  

  1. 鸭舌入网锅，设5分钟50度速度5冲洗，好脏，全是泡泡，再拿出来清水冲洗一下

    红烧鸭舌的做法 步骤1

  2. 油，配料下主锅3分钟V反转小勺爆香

    红烧鸭舌的做法 步骤2

  3. 鸭舌，酱油，盐，糖入主锅，设置10分钟V反转小勺。中间把速度调到2两秒后调回，颠一下锅让上面的也能均匀混汁

    红烧鸭舌的做法 步骤3

  4. 装盘趁热享用。

    红烧鸭舌的做法 步骤4

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红烧鸭舌相关分类

红烧 红烧鸭舌 鸭舌 可乐鸭舌 红烧 红烧鸡翅
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该菜谱发布于 2020-02-10 20:17:05
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