蘑菇肉丁炸酱
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人做过这道菜
Yamei29
家人有不吃荤，所以做了两碗酱🤣
一碗纯粹的菇丁酱，一碗有肉丁
左右开弓，啊哈哈累死我了
一碗纯粹的菇丁酱，一碗有肉丁
左右开弓，啊哈哈累死我了
用料
蘑菇肉丁炸酱的做法
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杏鲍菇香菇洗净，切丁，五花肉切丁，备用。
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蒜和姜切碎，备用。
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少许洋葱切丁
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所有东东切完丁，锅内烧油，放入姜蒜洋葱丁翻炒，出香味后放入肉丁翻炒，多炒一会，把肉丁里的油煸出来一些，会更好吃。然后放入蘑菇丁，继续翻炒，等蘑菇抽抽了，体积缩小了，就可以放入我们的酱酱了～
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酱酱有两种，左边黄一些的是六月香豆瓣酱，左边颜色深一些的是干酱，这两种酱各放一半
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继续翻炒翻炒熬煮，煮大概20-30分钟，等酱变得粘稠就可以出锅啦～
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另外焯了豆芽，切了黄瓜丝，正好就着面条吃，棒棒哒！
小贴士
1.直接使用酱水没有加盐，咸味不是很重，如果口重在熬煮的时候再加一些酱油。
2.如果喜欢甜辣口，可以在熬煮的时候放些小米辣和白糖，味道特别的棒，小米辣放两颗都不会很辣，而是很香的味道
2.如果喜欢甜辣口，可以在熬煮的时候放些小米辣和白糖，味道特别的棒，小米辣放两颗都不会很辣，而是很香的味道
