虎哥私房萝卜干
8.4
综合评分
29
人做过这道菜
下山虎虎
用料
| 萝卜 | 根 |
| 盐、糖、生抽 | |
| 醋、花椒粉、辣椒粉 | |
| 蒜、小葱、白芝麻 |
虎哥私房萝卜干的做法
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萝卜洗干净带皮切片，大约5mm厚就可以。
现在冬天有暖气，我把它放在暖气片上，两天就烤干了。
或者放太阳底下晒，挂起来风干都是可以的。
总而言之，就是让萝卜失去水份，变成萝卜干。
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萝卜干就变成这个样子。
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洗干净，切碎。放入容器中。
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放小葱末、蒜末、花椒粉、辣椒粉、白芝麻。
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烧热油，浇在上面。
油稍微多一些。
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加入生抽酱油、醋、糖、盐拌匀。
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可以装瓶冷藏一周。
