白萝卜,健康爽口的开胃小菜

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非常时期,既要吃得健康舒服,又要尽量避免上火。做个白萝卜小菜,健康爽口又开胃,是最好的啦!

用料  

白萝卜 1根
5勺(大约25克)
生抽 4勺
白糖 3勺
食盐 2勺
小米椒 2-3根

白萝卜,健康爽口的开胃小菜的做法  

  1. 白萝卜洗净(我喜欢削去外皮),中间切开,再十字刀切开。

    白萝卜,健康爽口的开胃小菜的做法 步骤1
  2. 切成两片或三片的连刀片。

    白萝卜,健康爽口的开胃小菜的做法 步骤2
  3. 用食盐腌制1-2小时,煞出的水份,倒掉。

    白萝卜,健康爽口的开胃小菜的做法 步骤3
  4. 分别加入白糖、生抽、醋、小米椒拌匀,混合腌制。

    白萝卜,健康爽口的开胃小菜的做法 步骤4
  5. 倒入封闭盒内,放冰箱冷藏,一天后全部腌透。

    白萝卜,健康爽口的开胃小菜的做法 步骤5
  6. 一盘酸辣、甜脆的开胃小菜做成了。

    白萝卜,健康爽口的开胃小菜的做法 步骤6

小贴士

1.用盐腌透的水必须倒掉。
2.每个人可以根据自己的口味加减调料用量。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

白萝卜,健康爽口的开胃小菜相关分类

该菜谱发布于 2020-02-10 16:18:56
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