超级无敌熔岩巧克力蛋糕

7.7 综合评分
153 人做过这道菜
配方原创是在小红书Lunar老师那里看见的,做了少少修改。

用料  

黑巧克力币65% 50克
黄油 43克
鸡蛋 70~80克(土鸡蛋2个)
低筋面粉 20克
可可粉 5克
细砂糖 8克

超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法  

  1. 小火融化巧克力和黄油,融化之后放一旁待凉即可。

    超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤1
  2. 另外找个盆子打鸡蛋,手动打蛋器打散就可以,不用打发。

    超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入糖、低筋面粉、可可粉,搅拌均匀即可。

    超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤3
  4. 倒入步骤一的巧克力进去混合。

    超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤4
  5. 混合成这个程度就可以了。

    超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤5
  6. 配方可以做3个大号杯子蛋糕托。

    超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤6
  7. 提前5分钟预热烤箱,上下火200℃,5分钟后出炉。

    超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤7
  8. 这个是温温的状态,还是流心的😁
    刚出炉的时候要用盘子接着,不然流得整个手都是了。

    超级无敌熔岩巧克力蛋糕的做法 步骤8

小贴士

吃不完可以放冰箱冷藏,想吃的时候微波炉加热1分钟就可以了😋

参照这个菜谱,大家做出 158 作品

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超级无敌熔岩巧克力蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-02-10 16:06:06
17140 收藏


作者Fatjizhu的其他菜谱

超级无敌熔岩巧克力蛋糕的答疑

  • 下厨房用户_w3hm  2020-04-07  
    14
    这样的流心不会是没熟吧?
  • Liu_h6di  2020-02-21  
    6
    可以冷冻嘛?
    作者回复 2020-02-28  
    可以的
  • 踩蚂蚁_fulb  2020-04-01  
    3
    中间怎么感觉像没熟的
  • Timi看看  2020-03-08  
    2
    你这熟吗?
  • 鱼头ssss  2020-03-03  
    2
    没有牛油可以用其他代替吗
  • whitehu  2020-02-16  
    1
    我的挚爱啊。
  • 小厨娘asd  2020-03-27  
    1
    用牛奶巧克力可以吗
  • 雪梨揪咪  2020-05-13  
    1
    可以用植物油吗?
  • Janet_3822  2020-02-24  
    1
    其它巧克力行吗
    作者回复 2020-02-28  
    只要是纯巧克力就可以,不能用金莎那些
  • Tom2Jerry  2020-02-14  
    1
    里面是不是还没熟?

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