甜品山粉糊
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人做过这道菜
那只兔子C
抓住春节的小尾巴，来碗山粉糊吧！
山粉糊属于简单易上手的小甜品，个人认为主料不能少了葡萄干，酸酸甜甜味道就靠它
山粉糊属于简单易上手的小甜品，个人认为主料不能少了葡萄干，酸酸甜甜味道就靠它
用料
甜品山粉糊的做法
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准备材料，核桃去壳剥开切成片或粒，红枣去核切片，山粉加入小半碗水搅拌均匀，静置一会。
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把全部水倒入锅中，再放入红枣（红枣比较难熟，提前放入先煮）。
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水沸腾后，加入其他食材，红糖倒入后，搅拌均匀。
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等汤圆浮上后，开始勾芡，把提前准备好的山粉水再搅拌一下，慢慢倒入锅中，这个时候注意是边搅拌边加入（防止山粉结块，食物粘锅哦），直到呈透明的状态。
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最后撒上熟的黑芝麻即可，一碗甜甜的山粉糊就完成啦
小贴士
PS：1.如果没有山粉可以用其他勾芡的淀粉代替
2.红糖可以白糖代替，主料也可以加入其他坚果等，看个人喜欢
2.红糖可以白糖代替，主料也可以加入其他坚果等，看个人喜欢
