糖醋带鱼

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过年必备糖醋带鱼,好吃刺少,老少皆宜的一道菜,非常好做哦!😄😄😄

带鱼,一种高脂鱼类,富含蛋白质、维生素,有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、养血、健美的作用!总之好处多多呦!!!

用料  

带鱼 2条
半根
2片
大蒜 3瓣
香醋 2勺
白糖 适量
淀粉 少许
番茄酱 3勺
生抽 3勺
适量
清水 3大勺

糖醋带鱼的做法  

  1. 带鱼切断,洗净腌制。用葱姜蒜,盐腌制15分钟。

    糖醋带鱼的做法 步骤1
  2. 葱姜切碎。

    糖醋带鱼的做法 步骤2
  3. 将腌制过的带鱼段均匀的抹上淀粉。

    糖醋带鱼的做法 步骤3
  4. 炸带鱼。起锅倒入适量油,油烧至五成热,将粘过淀粉的带鱼段放入油炸。

    糖醋带鱼的做法 步骤4
  5. 炸出金黄色捞出备用。

    糖醋带鱼的做法 步骤5
  6. 起锅烧少许油,炒葱姜蒜炒出香味即可,将调好的酱汁倒入锅中,放入带鱼,中火煮三到五分钟然后收汁即可。

    糖醋带鱼的做法 步骤6
  7. 大功告成,完美出锅,葱花点缀!

    糖醋带鱼的做法 步骤7

小贴士

根据带鱼多少可以适当减少或者增加调料
 
该菜谱创建于 2020-02-09 20:57:02
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糖醋带鱼的答疑

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