腐竹杂蔬彩虹拌面
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今天彤彤老师教了豆腐杂蔬拌面，灵机一动，变换了腐竹拌面（因为没买到新鲜豆腐哈）
植物蛋白+五彩蔬果+复合碳水+优质脂肪就是美好的一餐啦
植物蛋白+五彩蔬果+复合碳水+优质脂肪就是美好的一餐啦
用料
腐竹杂蔬彩虹拌面的做法
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调配酱料：醋+酱油+海盐+芝麻酱+芝麻油
有新鲜豆腐的话就切小块备用，没有豆腐用腐竹的话就提早泡发好，把小块豆腐或者泡好的腐竹放进调好了酱料里面腌制，同时准备其他配菜
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胡萝卜切薄片，包菜切小块，面饼用热水泡软（杂蔬可以按自己喜欢的变换，或者家里有啥用啥）
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热油，放姜蒜炒香，把腌好的腐竹下锅炒，盖上盖子煮熟，熟后盛起备用
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热油，放胡萝卜和包菜炒软，胡萝卜加上油脂才能帮助人体更好的吸收胡萝卜素哦
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撒下花生碎继续炒香
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把泡好的面和腐竹一起下锅拌炒，大概炒3-5分钟就可以😊
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最后撒点脆紫菜，好吃得马上光盘😍
