山药红豆糕

7.4 综合评分
20 人做过这道菜

用料  

铁棍山药 1根
红豆 适量
30克
玉米淀粉 30克
牛奶 250克

山药红豆糕的做法  

  1. 材料准备,红豆是事先煮好放了糖做成蜜豆。也可以直接买现成的蜜豆。铁棍山药去皮放在蒸锅上蒸熟备用。

    山药红豆糕的做法 步骤1
  2. 然后将蒸好的山药捣碎。

    山药红豆糕的做法 步骤2
  3. 加入糖、玉米淀粉、牛奶。

    山药红豆糕的做法 步骤3
  4. 用打蛋器搅拌均匀。

    山药红豆糕的做法 步骤4
  5. 然后拿一个磅蛋糕模具边上涂上黄油,底上铺一层蜜豆,将搅拌好的山药浆倒进去。

    山药红豆糕的做法 步骤5
  6. 然后盖上一层保鲜膜。

    山药红豆糕的做法 步骤6
  7. 放入蒸箱,蒸25分钟。

    山药红豆糕的做法 步骤7
  8. 蒸好后脱模。

    山药红豆糕的做法 步骤8
  9. 冷却后切段。一定要冷却后哦,不然容易切坏。

    山药红豆糕的做法 步骤9
  10. 最后一部摆个盘,发个美美的朋友圈就可以开动了。

    山药红豆糕的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-02-09 18:07:45
5158 收藏


山药红豆糕的答疑

  • 栀言__yumv  2021-02-02  
    0
    不用铁棍山药用普通山药可以吗
    作者回复 2021-02-14  
    铁棍山药比较蒸的烂
  • 6627_yt6i  2021-01-15  
    0
    是蒸箱,不是烤箱?
    作者回复 2021-01-18  
    蒸箱,能蒸就好直接煤气灶上用蒸架也可以的
  • 豆芽lwq2020  2021-01-01  
    0
    没有面粉和牛奶的比例,这算啥教程?做成了一锅浆糊,没法吃,倒了
  • 采茆  2020-03-24  
    0
    请问吃起来什么口感?晚上做了一个没加淀粉的,软绵绵,不成块,不过味道可以
  • 下厨房用户_6hz7b  2020-08-26  
    0
    我做的很软很黏
  • 最后的人鱼-1  2020-09-17  
    0
    请问楼主装牛奶和面粉的碗哪里买的,可以发一下链接吗😀
    作者回复 2020-09-21  
    淘宝上搜索彩虹烘培量碗
  • 下厨房用户_udo1c  2020-08-06  
    0
    牛奶过敏不放可以吗
  • 下厨房用户_fesbc  2020-07-11  
    0
    没有烤箱 没用蒸锅或者电饭煲吗
    作者回复 2020-07-11  
    用了电蒸箱
  • 月光厨房  2020-06-11  
    0
    保鲜膜放烤箱烤不坏吗?
    作者回复 2020-06-11  
    蒸箱
  • 水果糖apple  2020-05-19  
    0
    没有淀粉,藕粉可以吗?
    作者回复 2020-05-20  
    这个没试过

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