泡发干海参

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用料  

泡发干海参的做法  

  1. 海参数量和水量不用固定,水能浸泡海参就可以。

    泡发干海参的做法 步骤1
  2. 海参冲洗表面后放入干净无油的盆中,倒入纯净水中浸泡,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。共浸泡48小时,每8小时换一次水。

    泡发干海参的做法 步骤2
  3. 这是泡了两天的样子。

    泡发干海参的做法 步骤3
  4. 海参腹部有脐,用剪刀沿着脐上下都剪开。

    泡发干海参的做法 步骤4
  5. 取出沙嘴、剪断筋。

    泡发干海参的做法 步骤5
  6. 干净无油的锅中加纯净水、海参,大火煮开后转小火煮20分钟,关火,捞出自然晾凉。

    泡发干海参的做法 步骤6
  7. 海参再次放入干净无油的盆中,倒入纯净水中浸泡,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。共浸泡48小时,每天换一次水。

    泡发干海参的做法 步骤7
  8. 泡发好,就可以根据喜欢做汤、做菜啦!

    泡发干海参的做法 步骤8
 

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该菜谱创建于 2020-02-08 17:29:09
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