萨琪玛

8.0 综合评分
21 人做过这道菜
疫情不能出门,索性闭关在家里研究各种面食,没想到萨琪玛这么成功,口感不输徐福记👍

用料  

鸡蛋 3个
面粉 250克
50克
麦芽糖 50克
50克
色拉油 适量

萨琪玛的做法  

  1. 1、把三个鸡蛋和面粉混合和面.

    萨琪玛的做法 步骤1
  2. 2、揉成光滑面团后、醒20分钟.

    萨琪玛的做法 步骤2
  3. 3、把醒好的面团擀成1厘米薄厚的面饼.

    萨琪玛的做法 步骤3
  4. 4、然后分三段切成5厘米大小,切成条状.

    萨琪玛的做法 步骤4
  5. 5、锅里油热后放入切好的条,大概40秒左右捞出备用.

    萨琪玛的做法 步骤5
  6. 6、锅里放入水、糖、麦芽糖,然后搅拌至发泡粘稠状.

    萨琪玛的做法 步骤6
  7. 7、然后倒入炸好的条,撒上芝麻翻拌均匀.

    萨琪玛的做法 步骤7
  8. 8、然后放入烤盘整型,散热.

    萨琪玛的做法 步骤8
  9. 9、晾凉后切成小块就可以吃喽,这味道简直太棒了👏👏👏

    萨琪玛的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-02-08 14:12:05
2723 收藏


萨琪玛的答疑

  • 下厨房用户_m7yee  2020-03-04  
    2
    没有麦芽糖,可以用蜂蜜代替吗
    作者回复 2020-03-04  
    可以,但是效果没有麦芽糖好😀
  • 欣欣520w  2020-02-12  
    1
    没有麦芽糖  我用的 白糖和蜂蜜  
    作者回复 2020-02-13  
    👍
  • 薄荷_peb1  2020-02-12  
    1
    没点进来以为看到一堆小虫子
    作者回复 2020-02-12  
    哈哈❤️💕💕
  • 林9499_zc0h  2020-12-28  
    0
    亲,我做的切的时候会散什么原因?
  • squirrel松鼠  2020-10-28  
    0
    熬糖浆的时候,加的百香果柠檬水,是因为这一步无法粘合吗
  • 枝搁  2020-10-20  
    0
    需要烤箱烤多长时间 需要烤吗
    作者回复 2020-10-20  
    不需要烤箱
  • 露杰_ugta  2020-02-16  
    0
    可以用白糖代替麦芽糖吗
    作者回复 2020-02-16  
    不能哦,那样的话黏稠度不够哦❤️
  • 雨纷飞zmh  2020-02-14  
    0
    我做的切条太大了,像极了小油条
    作者回复 2020-02-14  
    尝试就很棒,下次一定会更好,加油💪❤️
  • yunyun-357159  2020-02-13  
    0
    低筋面粉可以吗
    作者回复 2020-02-13  
    中筋面粉哦亲❤️
  • 刘怿鸣大姨  2020-02-13  
    0
    方子真心好,可就是出不去买麦芽糖啊?
    作者回复 2020-02-13  
    网上可以买吧❤️

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