老唐葱炒豆腐

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老唐用非常简单配料做成的很下饭炒豆腐。

用料  

北豆腐 1块
2勺
半根
2片
生抽 3勺

老唐葱炒豆腐的做法  

  1. 豆腐切成小指厚的片备用。

    老唐葱炒豆腐的做法 步骤1
  2. 葱、姜切片备用。

    老唐葱炒豆腐的做法 步骤2
  3. 起热锅放油,油量是平时炒菜的两倍。

    老唐葱炒豆腐的做法 步骤3
  4. 放入切成小指厚的北豆腐。

    老唐葱炒豆腐的做法 步骤4
  5. 豆腐上撒一层盐,一边中小火煎一边翻面,注意别糊了。

    老唐葱炒豆腐的做法 步骤5
  6. 豆腐两面都微微焦黄时放葱、姜。

    老唐葱炒豆腐的做法 步骤6
  7. 放入生抽酱油,翻炒一下让豆腐均匀上色。

    老唐葱炒豆腐的做法 步骤7
  8. 滤去油,盛出装盘。

    老唐葱炒豆腐的做法 步骤8

小贴士

1. 北豆腐可以再煎制前用盐水煮一下,防止碎。
2. 豆腐在煎的时候时刻注意别糊锅。
3. 这道菜的葱要多放一些。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

老唐葱炒豆腐相关分类

该菜谱创建于 2020-02-08 01:38:59
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