零失败㊙️自制红糖流心汤圆

3 人做过这道菜
明天就是元宵节!你们都准备好汤圆了吗?现在疫情当前,外出购买不方便,和我一起在家做吧!

用料  

糯米 220克
开水 170克
白糖 15克
红砂糖 80克

零失败㊙️自制红糖流心汤圆的做法  

  1. 1️⃣白糖加糯米粉内,加开水揉成团。
    2️⃣面团分12克左右一个,(可大可小,根据个人喜好)在手心按扁,放上2克红砂糖,收口捏圆。

    零失败㊙️自制红糖流心汤圆的做法 步骤1
  2. 3️⃣锅里水烧开,下汤圆煮到漂浮,再煮3️⃣分钟左右就好。

    零失败㊙️自制红糖流心汤圆的做法 步骤2
  3. 一口爆浆哦,吃的时候小心烫嘴哦!

    零失败㊙️自制红糖流心汤圆的做法 步骤3

小贴士

糯米粉一定要用开水揉面,否则很容易散开。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

零失败㊙️自制红糖流心汤圆相关分类

该菜谱发布于 2020-02-07 21:01:49
392 收藏


零失败㊙️自制红糖流心汤圆的答疑

  • 小甜甜圈圈  2020-02-08  
    1
    亲,为什么要加开水呢?我今天包的果酱的,失败了,太黏包不住,心都流出来了,
    作者回复 2020-02-08  
    开水和面,面团有韧性,好包一点

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