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剁椒鱼块

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一世唐人的厨房  一世唐人
我们要说的菜就是剁椒鱼块，听这名就知道，没有辣椒，就不好吃了，那么这道菜怎么制作呢，大家可以准备材料一起准备制作。

用料  

剁椒酱 一瓶
草鱼 一条
姜 一个
葱 1根
大蒜 2瓣
盐 适量
味精 适量

剁椒鱼块的做法  

  1. 大葱洗干净切葱花 蒜切蒜蓉备用

    剁椒鱼块的做法 步骤1

  2. 草鱼洗干净后，切成大小一致的块

    剁椒鱼块的做法 步骤2

  3. 鱼块放盆里，加入适量盐，味精，胡椒粉料酒，姜片腌制一番

    剁椒鱼块的做法 步骤3

  4. 瓶里的剁椒酱用漏勺冲水洗去咸味。起锅烧油，蒜泥爆香，再倒入剁椒酱炒香

    剁椒鱼块的做法 步骤4

  5. 鱼块放在盘里面，把剁椒汁浇上去，蒸箱蒸二十分钟出箱

    剁椒鱼块的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2020-02-07 19:55:50
1463 收藏
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剁椒鱼块的答疑

  • 王路_pz5q(下厨房)
    王路_pz5q  2022-10-02  
    1 赞
    又要放盐，剁椒又要洗去咸味，不矛盾吗？

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