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蒸
糯米粉蒸排骨
糯米粉蒸排骨
7.3
综合评分
13
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肥肥鱼
糯米粉蒸排骨~加上辣椒后,糯米的粘中和了排骨的腻,香菇的气味完全进入菜里,散开。在嘴里嘟囔成美好的咀嚼。拍照时妈妈在旁边打光,母子俩拍完就很开心的大快朵颐了~
用料
糯米
排骨
香菇
姜片
老抽
生抽
料酒
盐
糖
鸡精
糯米粉蒸排骨的做法
糯米隔夜提前浸泡
排骨洗净切成小块,加入姜片、老抽、生抽、料酒、盐、糖腌制1小时。蘑菇切小丁,和腌好的排骨糯米搅拌均匀
上蒸笼蒸1小时,即可上桌
小贴士
药理:
糯米:
温补强壮食品,健脾养胃,止虚汗,
对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用
排骨:
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,
还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
蒸菜的优点:
营养保存完好,香气不流失。口感视觉俱佳
参照这个菜谱,大家做出 13 作品
全部13个作品
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蒸
被大家加入到以下菜单
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该菜谱发布于 2012-05-13 13:10:41
2851 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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糯米粉蒸排骨的答疑
丫头Healthy
2020-02-16
1
赞
可以用糯米粉代替糯米蒸排骨吗
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