糯米粉蒸排骨

13 人做过这道菜
糯米粉蒸排骨~加上辣椒后,糯米的粘中和了排骨的腻,香菇的气味完全进入菜里,散开。在嘴里嘟囔成美好的咀嚼。拍照时妈妈在旁边打光,母子俩拍完就很开心的大快朵颐了~

用料  

糯米粉蒸排骨的做法  

  1. 糯米隔夜提前浸泡

  2. 排骨洗净切成小块,加入姜片、老抽、生抽、料酒、盐、糖腌制1小时。蘑菇切小丁,和腌好的排骨糯米搅拌均匀

  3. 上蒸笼蒸1小时,即可上桌

小贴士

药理:
糯米:
温补强壮食品,健脾养胃,止虚汗,
对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用

排骨:
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,
还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

蒸菜的优点:
营养保存完好,香气不流失。口感视觉俱佳

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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该菜谱创建于 2012-05-13 13:10:41
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糯米粉蒸排骨的答疑

  • 丫头Healthy  2020-02-16  
    1
    可以用糯米粉代替糯米蒸排骨吗

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