菠菜戚风蛋糕
0
人做过这道菜
家有虫儿飞
第一次尝试戚风，成功超级开心，但是第一次做没有来得及拍照，下次再做一次补上照片！
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 糖 | 60克 |
| 菠菜汁 | 55克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 玉米油 | 45克 |
菠菜戚风蛋糕的做法
-
1. 油，20克糖，菠菜汁混合均匀
-
2. 筛入低筋面粉，划一字拌匀
-
3. 加入分离的蛋黄拌匀
-
4. 蛋白分三次加入40克白糖打发成干性发泡，提拉出直立的尖角即可
-
5. 分三次将蛋白拌入蛋黄糊中，快速拿刮刀从底部翻上来拌均匀。
-
6. 从高处将拌好的面糊倒入8寸活底模具里面
-
7. 350F烤四十分钟，然后325F烤十分钟出炉！
-
8. 震几下之后倒扣一个小时脱模
-
9. 切一块尝尝
-
10. 看看这个蓬松度
