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杭椒牛肉

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柏拉图会唱歌的猫的厨房  柏拉图会唱歌的猫
小时候和爸爸妈妈出去吃饭，必点的一个道菜！

用料  

杭椒 6个
蚝油 2勺
淀粉 2勺
酱油 1勺
料酒 2勺
盐 1克
生抽 1勺

杭椒牛肉的做法  

  1. 牛里脊肉切细条放入碗中，依次放入蚝油、生粉、小苏打和少许生抽！

    杭椒牛肉的做法 步骤1

  2. 倒入少许油，搅拌一下！放入少许洋葱，腌制15分钟

    杭椒牛肉的做法 步骤2

  3. 起锅，倒入油，洋葱炝锅，放入牛肉，煸炒3-5分钟，牛肉颜色变了，关火盛起来

    杭椒牛肉的做法 步骤3

  4. 重新起油锅，煸炒杭椒2-3分钟，将牛肉汇入，放少许老抽和少许糖！

    杭椒牛肉的做法 步骤4

  5. 大功告成！装入自己喜欢的盘子里吧！

    杭椒牛肉的做法 步骤5

小贴士

牛肉腌制时放入一点点小苏打这样牛肉会很嫩！小苏打超市都有卖的，3-5元一大包！

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的杭椒牛肉

 

杭椒牛肉相关分类

下饭菜 家常菜 宴客 杭椒牛肉 杭椒 杭椒牛柳 杭椒炒肉 杭椒炒鸡蛋
随便看看
该菜谱发布于 2020-02-06 20:16:38
544 收藏
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杭椒牛肉的答疑

  • 一只废鹅_(下厨房)
    一只废鹅_  2020-02-07  
    2 赞
    你配料里忘写牛肉了😂
    作者回复 2020-02-26  
    啊～哈哈哈
  • 晶晶227321(下厨房)
    晶晶227321  2020-02-12  
    1 赞
    腌肉一般不都是放生粉吗？小苏打确定没打错？

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