包菜粉丝炒鸡蛋-超快手又好吃😋
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人做过这道菜
蝴小蝶-
宅家半个月了，天天做的菜都吃腻了，以前的包菜都是做手撕包菜的，想着为何不把同样的菜炒出不同的味道呢？于是研究了这道菜
用料
包菜粉丝炒鸡蛋-超快手又好吃😋的做法
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我用了四个包菜叶，洗净切成条，鸡蛋加一丢丢盐打散备用，粉丝用龙口粉丝，一把太多了，用一半就好。一定要提前半小时泡温水泡透，不然后面会哭……
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热锅热油先炒鸡蛋，炒熟后盛出
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锅里倒油，然后放点葱花蒜片爆香后倒入包菜丝翻炒，此时可以加入两勺生抽一勺蚝油以及适量盐。
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炒至包菜丝断生，加入泡透的粉丝，用筷子将粉丝和包菜丝拌匀，不然粉丝会成一坨…
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拌匀后加入炒熟的鸡蛋，如果太干可以加少量少量的水，一定要溜着锅边加，并快速翻炒。 出锅前加入少量鸡精和香油，关火拌匀即可装盘。
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成品～～有小香葱的撒点小葱圈也很漂亮的！
小贴士
粉丝一定要泡透，提前两小时冷水泡或者提前半小时温水泡都可！
