炒绿豆面台州特色炒面豪华版

胡萝卜弄成丝

芹菜切短

包菜切丝

香菜、蒜苗切短点，备用，不吃香菜和蒜苗的可以不加，或者用葱花代替都行。

虾仁

鸭蛋和腊肠

蘑菇切片

绿豆面先用热水泡软

以上食材都准备完毕，现在可以开始炒了，开动咯！

先是炒好鸭蛋，盛出来放一边，这是最后加到炒面里的。

先热锅先热锅。。。。再放油。。。。

只有锅热了放油，面才不容易粘锅！

先炒腊肠、再加虾仁、胡萝卜、蘑菇、芹菜、包菜，如图是炒菜部分。怕菜不熟的话多炒几下。

菜的部分炒的差不多了，加绿豆面，翻炒几下，开始调味。

加细盐、料酒、蚝油，我就只加了这三种。

我们家不吃味精和辣椒，所以没加，亲们有需要的可以自己调味。

因为加了绿豆面之后就要一直炒，怕粘锅，所以没有拍照片，因为来不及，手不够多。。。。。。

炒好了加上之前炒好的蛋，再翻炒几下，让蛋加入大家庭，就可以装盘了。

成品图！虾仁的鲜味和腊肠的香味，棒棒哒！先给自己点赞😂

台州人喜欢吃醋，烧好后加点醋很开胃哈，也不油腻。