炸臭豆腐
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人做过这道菜
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爱地摊儿美食的我……臭豆腐～烤冷面……都是我的最爱！现在疫情发生不能出门！研究了自制臭豆腐～价格便宜干净卫生！
用料
| 臭豆腐汤儿➕臭豆腐若干 | 块 |
| 蒜少许 | 瓣 |
| 豆腐2块 | 块 |
| 香菜5 | 根 |
| 孜然粉 | 少许勺 |
炸臭豆腐的做法
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1.王致和臭豆腐1~2块➕瓶子里汤儿，用水泄一下，跟弄涮羊肉的蘸料一样。2.锅上倒油烧热，把调好的臭豆腐汁榨一下！3.出锅➕孜然粉。
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蒜汁，香菜末准备好。
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豆腐！我用的白玉北豆腐，不过我觉得最好吃的是白玉黑豆豆腐。
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过油炸！
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出锅，根据自己喜欢蒜汁香菜的量调好后！沾着吃，我家宝宝8岁！她吃蒜少，分着吃的。家里没有宝宝的可以直接淋豆腐上。
小贴士
我的量是2块豆腐。4个人。家里人少1块豆腐就可以了。喜欢脆脆的就把豆腐切薄一点。喜欢外焦里嫩的可以切厚一点。
