高筋面粉 | 适量 |
培根 | 2片 |
盐 | 适量 |
酵母 | 3克 |
温水 | 适量 |
糖 | 少许 |
色拉油 | 少许 |
香肠 | 2根 |
蘑菇 | 3个 |
辣椒 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
橄榄 | 8颗 |
黑胡椒 | 少许 |
番茄酱 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 按照披萨的大小来放 |
薯条 | 切丁 |
面粉加少许油,盐,糖,温热水加酵母化开,揉光滑的面团醒发。
醒发好的面团分2份,轻揉光滑静置2-3小时(面团盖上湿布)
洋葱,辣椒,火腿,蘑菇,培根切丁备用
橄榄切薄片
马苏里拉芝士
烤盘抹油(这个步骤可以让披萨烤出酥脆口感)把面团在手里撑开,整形,中间薄,边上一圈稍微厚一点,饼边一圈最好也涂点色拉油,烤出来外脆里软。
用叉子扎小眼
烤箱预热,在面皮上抹匀番茄酱
把蘑菇,洋葱,橄榄均匀的铺在面饼上
加火腿肠,培根,辣椒,薯条丁
最后铺上马苏里拉芝士,磨少许黑胡椒
预热好的烤箱,设定180度,考15分钟,看上色,颜色考到金黄就可以了
一次烤了2个味道,香肠和培根的
切好的小块披萨