秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干

8.4 综合评分
493 人做过这道菜
做过这么多的饼干,属这一款最讨娃喜欢了,也许是她爱吃巧克力的原因😂

加入了少许碧根果碎,只需要搅一搅就可以做好的软曲奇🍪真的是太好吃了😋

用料  

黄油 55克
鸡蛋 一个
红糖 10克
细砂糖 35克
低粉 110克
嘉利宝可可粉 10克
奶粉 10克
泡打粉 2克
坚果碎 20克
耐高温巧克力豆 35克
黑巧克力币 40克

秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法  

  1. 黄油提前隔水融化;坚果切成碎,坚果可以用花生碎或者碧根果碎,也可以不加。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 黄油中加入红糖和细砂糖搅匀。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 打入一颗常温的鸡蛋充分搅拌均匀。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 筛入混合好的低粉、奶粉、可可粉和泡打粉。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 拌匀即可。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤5
  6. 加入25克耐高温巧克力豆和坚果碎。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤6
  7. 拌匀。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤7
  8. 预热烤箱180度;分成每个20克的小球。中间加入一个黑巧克力币(3-5克左右)包紧后搓成小球。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤8
  9. 一个个做好,剩余的10克耐高温巧克力豆点缀在表面;刚好可以做16个,铺满一个28✖️28金盘。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤9
  10. 180度10分钟左右即可😋外脆内软超好吃。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤10
  11. 流心巧克力夹心更好吃😋

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤11

小贴士

1⃣️坚果碎如果不加也可以换成一克盐,奶粉可以换成低粉。
2⃣️烤箱温度和时间可以自行调节,想要酥脆一些的口感可以多烤一两分钟。

参照这个菜谱,大家做出 537 作品

全部537个作品

 

秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干相关分类

该菜谱发布于 2020-02-05 20:29:48
18165 收藏


秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的答疑

  • 咖啡猫与大耀耀  2020-12-22  
    8
    不用放冰箱冷藏可以直接考是吗
  • 西瓜炒  2021-02-03  
    5
    泡打粉换成小苏打可以么?!
  • 小梨梨梨  2021-01-04  
    4
    法芙娜可可粉换成嘉利宝可以吗
    作者回复 2021-01-04  
    可以的哈,我现在也是用嘉利宝的😄
  • 糖心麻麻酱  2020-12-20  
    2
    冷了以后里面硬了,怎么加热
    作者回复 2020-12-20  
    用烤箱热一下就可以
  • 快乐小猫猫  2020-11-29  
    2
    为什么我做出来特别噎人啊?就是吃起来特别绵密   很噎
    作者回复 2020-11-29  
    可能是坚果不够酥脆
  • 回家吃饭呀  2021-02-24  
    1
    黄油换成植物油的话可以吗?
    作者回复 2021-02-24  
    我没有试过 应该也可以
  • Rachel要吃的很健康  2020-12-30  
    1
    我失败了,做出来像石头,最后混合成面团时感觉太稀,就又多加了面粉,结果考出来像石头
  • 嘻嘻哈哈008  2020-12-23  
    1
    准备好了所有材料,融化了黄油才猛然想起应该是软化黄油打发后再用呀!!!!饼干才会蓬松呀!!这个方子真是😰😰😰😰😰
  • 奇点_1x40  2020-12-21  
    1
    这一份是几个的量?
  • 来错了地球  2020-02-11  
    1
    不加泡打粉用酵母粉可以吗
    作者回复 2020-02-11  
    泡打粉可以用小苏打代替,什么都不加也可以,不要用酵母哈

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