小姨妈清蒸鲍鱼(细心烹调,急冻海鲜也可以是珍馐)

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用料  

鲍鱼 10只
大蒜 10瓣
红葱头 2个
小米辣 2只

小姨妈清蒸鲍鱼(细心烹调,急冻海鲜也可以是珍馐)的做法  

  1. 急冻鲍鱼自然解冻

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  2. 给它洗白白,洗前后还是很明显的喔

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  3. 顶部有沙嘴,记得拔掉

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  4. 划花刀

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  5. 热水烧开放入鲍鱼,蒸五分钟

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  6. 焖五分钟

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  7. 刚刚好,熟,不会老

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  8. 准备酸、葱头、辣椒

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  9. 热油翻炒,蒜头转金黄后调味

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  10. 生抽、鱼露、糖、香油

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  11. 浇淋到鲍鱼上面即可

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  12. 好吃😋很好吃😋再来一份😋

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小贴士

鲍鱼大一点,蒸的时间多两分钟即可
 

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该菜谱发布于 2020-02-05 18:38:04
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