煮粉干，粉、面
1
人做过这道菜
瘕
老公很爱吃，虽然卖相不好，但是味道不错，可以试试哦
用料
煮粉干，粉、面的做法
-
将干香菇洗净，放入温水浸泡
-
猪肉切薄片，放入碗内，将盐，生抽，料酒淀粉，食用油适量放入肉内，搅拌均匀放置5分钟
-
腌肉时间切葱白，干香菇剪小块备用
-
锅中烧油
-
将腌制好的肉放入锅内爆炒
-
炒至肉发白，放入葱白，翻炒出香味
-
炒出香味后，放入香菇，泡好的香菇水留着，等会再放，香菇炒出香味后放适量生抽翻炒一会
-
把泡好的香菇水倒入锅内；再加一些水，按照你煮的粉、面来调整水的多少
-
水开后放入盐，放入粉或面，盖盖子煮八分熟
-
放入自己喜欢吃的青菜🥬，翻一下，让青菜受热均匀
-
尝一下味道够不够咸，放一点鸡精，切点芹菜段拌一下就可出锅了
-
需要蛋的可以煎两个荷包蛋，放青菜的时候把荷包蛋一起放进去煮，相信我一定好吃😋
小贴士
1、很怕油溅我，所以肉有点炒过头了😄，大家不怕油溅的话，炒至肉发白就可以放葱白了
2、水一定要加够量，不然后面加水会印象口感
3、家里没有老抽了，你们可以放点老抽提色，不放也可以
4、炒肉的时候多放点油，肉会更香更好吃
2、水一定要加够量，不然后面加水会印象口感
3、家里没有老抽了，你们可以放点老抽提色，不放也可以
4、炒肉的时候多放点油，肉会更香更好吃
