西芹拌百合
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人做过这道菜
木目心今心_6iu0
过年大鱼大肉吃多了，还是吃点清淡少油少盐的拌菜吧！做法简单，口感爽脆，调料也很简单，只用了盐、白糖、香油三种调料。盐用来调口味，白糖用来提鲜，香油用来增香。这是一道清香淡雅看着就很爽的凉拌菜，很适合现在吃哟。
西芹具有促进食欲、平肝降压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
百合具有养心安神，润肺止咳，美容养颜的作用
西芹具有促进食欲、平肝降压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
百合具有养心安神，润肺止咳，美容养颜的作用
用料
| 西芹 | 1根 |
| 百合 | 50克 |
| 盐 | 3克（根据自己口味加减盐的用量） |
| 白糖 | 5克 |
| 香油 | 几滴即可 |
| 枸杞 | 6粒 |
西芹拌百合的做法
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所用食材：西芹百合
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干百合先用30—40度的温水泡发20分钟，再用常温水泡半个小时以上。
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3.锅中放水，水开放入泡发好的百合焯水。
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西芹洗净切成小段。锅中做水，水开放入西芹炒一下水。
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将百合西芹放入水中过一下凉。这一步是为了使西芹更绿更爽更脆。
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将芹菜、百合放入容器中，放入盐、白糖、香油拌匀，枸杞用水泡一下，作为点缀放在芹菜、百合上即可。
小贴士
1 西芹事先焯水再用凉水过凉凉，色泽会更绿，口感更脆。
2 喜欢吃辣的，可以放点辣椒油。
2 喜欢吃辣的，可以放点辣椒油。
