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藤椒炀拌鱼片

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Helen_Y的厨房  Helen_Y
为了做藤椒鱼
网购了新鲜的藤椒
于是熬了一大罐藤椒油
可真收获了大宝贝～

拌面 拌馄饨 拌鱼片 拌青菜……
有什么拌什么
什么都变得无敌好吃
只麻不辣
太适合我这种不敢吃辣的人了

用料  

鲈鱼片（白肉鱼都可以） 吃多少放多少
豆芽或春菜 一小把
盐、生粉 适量
酱汁：
酱油 2大勺
糖 2大勺
小米辣 1个
藤椒油 2勺

藤椒炀拌鱼片的做法  

  1. 鱼肉片好洗净 用盐腌制一会儿 加入生粉抓匀

  2. 烧开一锅水 加一勺盐 一点油 烫熟豆芽或者春菜 大概一分钟 捞起沥干 铺盘底

  3. 水再次烧开 一片一片把鱼片放入水中 烫熟捞起沥干 放在蔬菜上

  4. 把酱汁煮开 糖融化 辣椒煮出味道 浇在鱼片上 然后加入两大勺藤椒油 完成✅

小贴士

藤椒油的食谱到下厨房找 非常容易做

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的藤椒炀拌鱼片

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-02-05 13:29:44
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藤椒炀拌鱼片的答疑

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