面包布丁

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几年前去千岛湖游玩,在希尔顿吃到了一款很特别的早点,当时那么多自助早餐,光吃这个管饱了。哈哈哈哈……心心念念,凭当时的口感,完成了这道甜品

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 160克
奶油 40克
棉白糖 16克
面包 1片

面包布丁的做法  

  1. 材料准备就绪

    面包布丁的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加入绵白糖打散

    面包布丁的做法 步骤2
  3. 将打散的蛋液倒入牛奶,加入奶油,打匀

    面包布丁的做法 步骤3
  4. 撕碎面包片,铺在烤碗里

    面包布丁的做法 步骤4
  5. 蛋液过筛倒入烤碗

    面包布丁的做法 步骤5
  6. 烤箱预热,210度20分钟。(具体时间看你倒入烤碗后蛋液的深度)

    面包布丁的做法 步骤6
  7. 最后烤完整个都膨胀起来了

    面包布丁的做法 步骤7
  8. 这是在室内光线下拍的

    面包布丁的做法 步骤8
  9. 搬到阳光下,晒着太阳吃起来(阳光下无滤镜真实颜色)看起来极诱人,对不对

    面包布丁的做法 步骤9
  10. 空盘了

    面包布丁的做法 步骤10

小贴士

想要更细滑可以适当调整奶油比例,因为怕胖,所以奶油比例和糖量都已经减少了。一大碗下肚还是有点腻的😂
PS:希望这次疫情早日结束🙏
 
该菜谱发布于 2020-02-05 09:51:53
60 收藏


面包布丁的答疑

  • 纳兰不若  2020-02-08  
    0
    低配版法式厚吐司
    作者回复 2020-02-09  
    吐司只是点缀,蛋挞液更多

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