小熬版牛肉酱

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平时做个拌面放上牛肉酱酒太好吃了😋

用料  

牛肉 500克
香菇 250克(泡发后)
玉米油 200克
生抽 80克
李锦记蒸鱼豉油 100克
大蒜 100克
白芝麻 50克

小熬版牛肉酱的做法  

  1. 牛肉切丁

    小熬版牛肉酱的做法 步骤1
  2. 机子里50度/5分钟/速度5,清洗干净(能很好的保留食物的营养,却又能打开食物细胞把脏东西洗掉)

    小熬版牛肉酱的做法 步骤2
  3. 香菇泡发,放主锅5秒/速度5打碎盛出备用

    小熬版牛肉酱的做法 步骤3
  4. 加入大蒜,5秒/速度5打碎

    小熬版牛肉酱的做法 步骤4
  5. 1、用刮刀棒将大蒜刮到锅底,倒入200g玉米
    油,5分钟/100度/逆转速度2;(打开量杯盖)
    2、加入牛肉,8分钟/100度/逆转速度2;(打开
    量杯盖)
    3、加入香菇或者萝ト干,2分钟/120度/逆转速度2
    4、加入生抽100g和李锦记蒸鱼豉油100g,4分钟/120度/逆转速度2
    5、加入白芝麻50g,用刮刀棒搅拌均匀,设置2分钟/120度/逆转速度2
    6、趁热装瓶盖好盖子倒扣晾凉后放冰箱冷藏保存

    小熬版牛肉酱的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-02-05 08:09:12
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