【滋补必备】药膳鸡脚
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人做过这道菜
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药膳控最爱，每次去酒楼都会点，吃不过瘾，干脆在家自己做！
下饭、追剧当零嘴都可以哦😊
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用料
【滋补必备】药膳鸡脚的做法
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准备好药材，想更入味的话红枣可以对半切开。药材用清水冲洗干净备用。
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鸡脚洗净，把脚趾甲切掉或剪掉。
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煮开一锅水，放入姜片、料酒和鸡脚，煮10分钟去血水。
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鸡脚从锅中取出，用水冲洗干净，备用。
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准备一个干净的汤锅或焖煲，放入半锅水，倒入洗干净的药材，煮开后转小火焖30分钟。
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倒入鸡脚，继续小火焖60分钟。
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这个时候鸡脚就很软糯了，还有阵阵药材香味。加入适量盐调味，就可以出锅了。
小贴士
1.不喜欢太甜的可以减少红枣和党参的分量。
2.鸡脚焖60分钟是比较软糯的口感，如果不喜太糯的焖煮45分钟即可。
2.鸡脚焖60分钟是比较软糯的口感，如果不喜太糯的焖煮45分钟即可。
