盼春暖花开，愿疫情消失——春饼
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人做过这道菜
猪妹的猪妈妈
今年春节的“过年好”显得尤为刺耳，鼠年就一定要这么闹腾么？今天立春，春饼走起，盼春暖花开，愿疫情消失。
方子中的水不可以完全照搬，不同面粉吸水性不同，可以从总量200克开始尝试
方子中的水不可以完全照搬，不同面粉吸水性不同，可以从总量200克开始尝试
用料
盼春暖花开，愿疫情消失——春饼的做法
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面粉倒入聚宝盆，开水沿半边倒入，迅速将半边面粉搅拌均匀
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另外半边倒入凉水，同样将半边面粉迅速搅拌均匀，
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加入盐和油，打开厨师机打成面团。盖湿布，醒面半小时
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半小时以后揉成光滑面团
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切成均等大小剂子，按扁，在一个上面刷油，不要吝啬哦
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然后两个剂子摞好
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擀成薄的面皮
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不粘锅不用刷油，放入面片，小火盖盖，鼓包以后翻面，两面出现下图黄色即可。大约一共一分半。
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烙好揭开就是两张春饼，立春了，吃起来。
