东北香菇辣椒肉酱（蘸酱菜绝配）
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人做过这道菜
似水流年Sco
老爸从千里之外寄来了冻白菜，那必须做个酱才能配的上它呢，这个香菇辣椒肉酱做过无数次了，朋友都很喜欢，配蘸酱菜，蒸点土豆就可以吃饭包，超美味，配面条也是极好的😊
用料
东北香菇辣椒肉酱（蘸酱菜绝配）的做法
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主要材料切碎，肉末是过年剩的饺子馅，懒得切肉这个也是可以的。
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许氏大酱可以用其他东北的酱代替，香其酱是这个酱的灵魂，不能少哦。
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热锅放油，加入肉末炒变色，放红葱头翻炒一下，放入香菇，炒至香菇变软。
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加入香其酱，许氏大酱，生抽，蚝油，白糖和十三香，翻炒，沸腾后转小火两分钟。
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加入青辣椒炒一两分钟，加鸡精就可以出锅了。
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完成。
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冻白菜煮上。
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和蘸酱菜一起合个影。
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吃的时候盛出来一小碗，剩下的用保鲜膜包好放冰箱，这样不容易坏，可以吃好几天。
小贴士
1、白糖少加一点就可以，目的是提鲜，不是让酱变甜。
2、不需要加盐了，酱已经很咸了。
3、没有红葱头可以用大葱代替。
2、不需要加盐了，酱已经很咸了。
3、没有红葱头可以用大葱代替。
