三碗面，一碗半水和面团，醒发适当时间即可
猪肉中加入姜末、十三香、胡椒粉、鸡精、味素、料酒、生抽、老抽、蚝油、顺时针搅拌肉馅成团粘稠
加入熟油继续【顺时针】搅拌后加入虾仁、虾米和韭菜末【顺时针搅拌】均匀
然后加入香油继续【顺时针】搅拌，最后加入适量盐【顺时针搅拌】均匀后即可。
面团切块按扁
杆皮
包成
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筵歌
